PANETTONE ARTIGIANALE SOFFICISSIMO – 29 OTTOBRE 2024

Evento Esclusivo per Pasticceri: Masterclass sul Panettone – Miwa Srl

 Martedì 29 Ottobre 2024
 Dalle 14:45 alle 18:00
 Miwa Srl

Sei un pasticcere professionista o gestisci una pasticceria e vuoi perfezionare le tue tecniche? Miwa Srl ti invita a un evento esclusivo dedicato alla produzione del panettone, una vera e propria arte!

Programma della giornata:

• 14:45 – Arrivo e accoglienza
• 15:00 – Inizio dimostrazione
  • Impasto del panettone
  • Shelf life del prodotto
  • Gestione dell’impasto
  • Dare sofficità al prodotto
  • Bilanciamento della ricetta
  • Cottura perfetta
• 17:00 – Degustazione
  • Panettone classico
  • Panettone al cioccolato scuro
  • Panettone al cioccolato salato
• 18:00 – Chiusura lavori

I nostri esperti del Granaio delle Idee, Giuseppe Bevilacqua, insieme ai tecnici dimostratori Nico Carlucci e Tommaso Pindinello, condivideranno le migliori tecniche e consigli pratici per creare un panettone perfetto e irresistibile!

Non perdere l’occasione di apprendere da veri professionisti e migliorare i tuoi prodotti natalizi.

 Registrazione obbligatoria – I posti sono limit