Tagliere di salumi e formaggi

Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Capocollo di Martina Franca Santoro, ventricina, Mortadella Bologna IGP, Speck Alto Adige IGP, caciocavallo stagionato in grotta, pecorino al peperoncino, pecorino alla rucola, caciotta leccese e burrata fresca (confettura a scelta tra marmellata di fichi, pera, cipolla o miele)

Burrata e Capocollo

Capocollo di Martina Franca Santoro, burrata fresca su letto di rucola, pomodori secchi e olive leccine

Burratina con tris di verdure

Burrata fresca, zucchine, peperoni e melanzane grigliate

Carpaccio di bresaola

Bresaola, scaglie di grana padano, rucola, limone, olio su latta Frantoio Adamo

Millefoglie di melanzana

Melanzane grigliate, scamorza affumicata e Capocollo di Martina Franca Santoro

Caprese

Mozzarella fior di latte, pomodoro, basilico, sale, origano, olio su latta Frantoio Adamo

Busiate al Vino Primitivo con Passata di Pomodorini Gialli, Crema di Parmiggiano Reggiano Dop e Finocchietto Selvatico

14 €

Polpette di melanzana

Polpette di carne

Anelli di cipolla*

Patatine Dippers*

Dippers* cacio e pepe

Fritto misto

Polpette di carne, polpette di melanzane,
panzerotti di patate, anelli di cipolla, patatine dippers, mini-arancini

Marinara

Pomodoro italiano d.o.p., aglio, origano, Olio su Latta Frantoio Adamo

Bufala

Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella di bufala campana d.o.p., basilico fresco, Olio su Latta Frantoio Adamo

Filetto

Mozzarella fiordilatte, filetti di pomodoro pelato al naturale "I Contadini", Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico, Olio su Latta Frantoio Adamo

Napoli

Pomodoro italiano d.o.p, mozzarella fior di Latte, capperi, alici di Cetara, origano, Olio su Latta Frantoio Adamo

Diavola

Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, salame piccante Santoro, olio piccante, basilico, Olio su Latta Frantoio Adamo

Quattro stagioni

Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale Santoro, champignon, carciofi spicchiati, olive, Olio su Latta Frantoio Adamo

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola d.o.p., caciocavallo podolico stagionato in grotta, crema di pecorino romano D.o.p., scaglie di grana padano, Olio su Latta Frantoio Adamo

Ortolana

Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, ratatouille di melanzane, zucchine e peperoni, champignon, basilico, rucola, Olio su Latta Frantoio Adamo

Crudo e grana

Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, prosciutto crudo San Daniele stagionato 18 mesi, grana padano, rucola, Olio su Latta Frantoio Adamo

Tonno e cipolla 2.0.

Pomodoro italiano d.o.p., mozzarella fior di latte, filetti di tonno di Cetara, capperi, cipolle rosse essiccate al mosto rosso d'uva, Olio su Latta Frantoio Adamo

Fumè

Pomodoro, fior di latte, speck Alto Adige IGT, scamorza affumicata, basilico

Acqua Frizzante

2 €

Acqua Ferrarelle

2 €

Coca Cola 33cl

2.5 €

Fanta 33cl

2.5 €