Scopri la ricetta “Tagliolini allo stoccafisso e porcini à la crème” Debic dello Chef Luca Montersino!

admin2021-11-25T11:24:14+02:00

Tagliolini allo stoccafisso e porcini à la crème

Ricetta di Luca Montersino - Chef e Pasticcere

Ingredienti

Per 10 porzioni

Condimento

400 g stoccafisso lessato 5 g aglio 2 g pepe nero 100 g olio extravergine d'oliva 100 g vino bianco 10 g prezzemolo 400 g funghi porcini 400 g Culinaire Original Debic 80 g parmigiano reggiano

Mollica croccante aglio e olio

100 g pane rustico 5 g aglio 40 g olio extravergine di oliva

Pasta

800 g tagliolini

Prodotti Debic utilizzati

Panna Culinaire Original Debic 1L

Tempo di rappresa ancora più veloce Maggior cremosità e consistenza Miglior...