BASE FIOCC KG 1,5 PREGEL


Base a caldo che permette di ottenere un gelato compatto e cremoso, con un’ottima struttura e tenuta in vetrina. Ideale per chi utilizza vetrine con gelato a vista molto soggette e sbalzi di temperatura.
Processo:

Processo a caldo.pngProcesso a caldo

confezione:  sacchetti x 1.5 kg

Applicazioni: Gelato

dosaggio: 100g / lt latte

Certificazioni:

Halal Italia.pngHalal Italia
Halal Quality Control.pngHalal Quality Control
Senza Glutine.pngSenza Glutine

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