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PANNACOTTA PASTA CLASSICA KG 3 PREGEL

Il tradizionale dolce al cucchiaio italiano a base di latte e panna, conosciuto in tutto il mondo, in una Pasta per aromatizzare il vostro gelato e creare tanti possibili abbinamenti.

confezione:  x 3 kg

Applicazioni: Gelato, Pasticceria

dosaggio: 100g / kg base

Certificazioni:
Kosher Chalavi.png Kosher Chalavi
OU D.pngOU D
Senza Glutine.pngSenza Glutine
Senza olio di Palma.pngSenza olio di Palma
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FORTEFRUTTO PESCA KG 3 PREGEL
Una Pasta concentrata preparata con le migliori pesche selezionate, per un gelato dal sapore dolce e delicato tipico del frutto estivo. Disponibile anche nella versione C (cod. 42072) Applicazioni: Gelato, Pasticceria, Sorbetto dosaggio: 20-70g / kg mix Certificazioni: Vegan Halal Italia Halal Quality Control Senza Glutine Senza olio di Palma
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Pregiatissima Pasta pura, per un gelato dal tenue color avorio e dal sapore molto dolce e delicato delle migliori nocciole italiane leggermente tostate. Realizzata esclusivamente con nocciole tonde gentili trilobate I.G.P. provenienti dal Piemonte, è ideale per un gelato dal gusto equilibrato e pulito, degno dei palati più raffinati.Perfetta anche per gli utilizzi in Pasticceria. Applicazioni: Gelato, Pasticceria dosaggio: 100-130g / kg base Certificazioni: Vegan Senza Glutine Senza...
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COCCO PASTA CLASSICA KG 5 PREGEL
Il sapore dolce e delicato del cocco, in una Pasta profumata realizzata con frutti selezionati, per un gelato dal gusto esotico e adatto a tutte le stagioni. Questa Pasta è perfetta anche in Pasticceria, per donare un profumato sapore di cocco alle creazioni più speciali. Applicazioni: Gelato, Pasticceria dosaggio: 70g / kg base Certificazioni: Kosher Parve Vegan Halal Italia OU Senza Glutine Senza olio di Palma
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Pasta perfetta per un gelato dal colore intenso (ottenuto con coloranti naturali) e dal sapore della classica crema all'uovo all'italiana. Il suo gusto è pieno ed avvolgente: un connubio perfetto tra l’aroma principale di vaniglia e la marcata nota profumata di limone, che aggiunge un tocco di freschezza al gelato e rimanda alle sue origini mediterranee.  CONFEZIONE: secchielli x 6 kg APPLICAZIONI: Gelato, Pasticceria DOSAGGIO: 25-35g / kg base CERTIFICAZIONI: Vegan   Halal Quality...
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FORTEFRUTTO FRAGOLA KG 3 PREGEL
Una raffinata Pasta realizzata con frutta fresca, per preparare tutto l'anno un gelato o sorbetto artigianale di qualità, con tutto il gusto dolce e intenso delle fragole mature. Applicazioni: Gelato, Pasticceria, Sorbetto dosaggio: 20-70g / kg mix Certificazioni: Kosher Parve Vegan Halal Italia Halal Quality Control OU Senza Glutine Senza olio di Palma
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FORTEFRUTTO MELA VERDE KG 3 PREGEL
Il frutto dell'Eden concentrato in una Pasta di grande qualità, per realizzare sorbetti dal sapore fresco e dolce, con il caratteristico retrogusto acidulo delle migliori mele verdi. Applicazioni: Gelato, Pasticceria, Sorbetto dosaggio: 20-70g / kg mix Certificazioni: Vegan Halal Italia Halal Quality Control Senza Glutine Senza olio di Palma
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Un'autentica brezza estiva: Il Cocco PreGel è il gusto concentrato in polvere al sapore fresco e delicato di cocco, reso ancor più irresistibile da una pioggia intensa di piccole e piacevoli scaglie di cocco rapé. Può essere utilizzato anche per molteplici applicazioni in pasticceria. Processo: Processo a freddo Applicazioni: Gelato, Pasticceria dosaggio: Gelato: 70g / kg mix - Pasticceria: 100-150g / kg mix totale Certificazioni: Kosher Chalavi Halal Quality Control OU D Senza...
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PASTA SALTY PEANUT KG 2,5 PREGEL
Direttamente dagli Stati Uniti, il gusto sorprendente e leggermente salato della vera nocciolina americana, arricchito da una croccante granella. Un prodotto di grande successo sia in Italia e all'estero. Applicazioni: Gelato, Pasticceria dosaggio: 120g / kg base Certificazioni: Kosher Parve Vegan Halal Italia Halal Quality Control OU Senza Glutine Senza olio di Palma
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GIANDUIA KG 6 PREGEL
Tutta la golosità del più famoso cioccolatino piemontese, in un'eccezionale Pasta concentrata al sapore irresistibile di cacao e nocciole, perfetta sia in Gelateria che in Pasticceria. Applicazioni: Gelato, Pasticceria dosaggio: 130-150g / kg base Certificazioni: Kosher Parve Vegan Halal Italia Halal Quality Control OU Senza Glutine
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CACAOPAT KG 6 PREGEL
Il gusto pieno ed intenso del migliore cioccolato in una Pasta corposa e senza zuccheri aggiunti; perfetta per realizzare un gelato al cioccolato impreziosito da delicate note di nocciola e mandorla, che soddisferà anche i palati più esigenti. Applicazioni: Gelato, Pasticceria dosaggio: 70-100g / kg base Certificazioni: Kosher Parve Vegan Halal Italia Halal Quality Control OU Senza Glutine Senza olio di Palma