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BASI

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BASE SPRINT DESSERT
Base a freddo completa a cui è sufficiente aggiungere latte per ottenere un gelato dal delicato sapore di latte e panna. È una base ideale per chi vuole preparare, in modo semplice e veloce, un gelato dalla struttura compatta e dal sapore pulito. Processo: Processo a caldo o a freddo confezione: 12 sacchetti x 0.92 kg Applicazioni: Gelato, Soft dosaggio: Art.: 370g / lt latte Soft: 300g / lt latte Certificazioni: Halal Italia Halal Quality Control Senza Glutine Senza olio di Palma
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BASE SOIA NEUTRA PREGEL
PreGel ha studiato la Base Soia Neutra, dolcificata con fruttosio, dal gusto piacevole e leggero, pensando a tutte quelle persone che hanno intolleranze al latte ed ai suoi derivati. Processo: Processo a freddo  2 Kg Applicazioni: Gelato, Sorbetto dosaggio: 500g / lt acqua Certificazioni: Vegan Senza Derivati del Latte Senza Glutine Senza olio di Palma
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PANNA ALPINA KG 2 PREGEL
Prodotto completo a freddo da aggiungere alla Base latte per conferire al gelato un delicato ed avvolgente gusto di panna. E' ottimo per realizzare Fiordilatte, Stracciatella, e per tutte le occasioni in cui si desidera ottenere un gelato dalla delicata nota di panna fresca. Processo: Processo a freddo confezione:  x 2 kg Applicazioni: Gelato dosaggio: 15-30g / kg mix Certificazioni: Senza Glutine Senza olio di Palma
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BASE LIMONE 50 KG 2 PREGEL
Prodotto in polvere concentrato per ottenere, con la sola aggiunta di zucchero e acqua, il sapore fresco e naturale del sorbetto al limone. Processo: Processo a freddo Applicazioni: Gelato, Sorbetto dosaggio: 50g / lt acqua Certificazioni: Kosher Parve Vegan Halal Italia Halal Quality Control OU Senza Glutine Senza olio di Palma
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BASE CREMOSISSIMA QUICK KG 1,75 PREGEL
Una Base a caldo che, con la sola aggiunta di acqua e zucchero, permette di ottenere un gelato dalla struttura molto cremosa e areata. Cremosissima Quick è adatta per tutti coloro che non vogliono utilizzare latte nella preparazione del gelato ma che non rinunciano ad avere un prodotto cremoso, pulito al palato e che esalti il sapore delle paste. Processo: Processo a caldo 1.75 kg Applicazioni: Gelato dosaggio: 350g / lt acqua Certificazioni: Senza Glutine
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FIORDILATTE SOFT KG 1,6 PREGEL
Il classico dei classici, il gelato soft al fiordilatte PreGel è ottimo con tutte le Salse Topping e Arabeschi® e si può personalizzare in mille modi diversi. Processo: Processo a freddo confezione:  sacchetti x 1.6 kg Applicazioni: Soft dosaggio: 400g / lt acqua Certificazioni: Halal Italia Senza Glutine Senza olio di Palma
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BASE ANGELICA KG 1,5 PREGEL
Base a caldo, con elevato tenore dei solidi del latte magro, piena e calda al palato, dall'ottima cremosità e dal sapore molto naturale. Base Angelica è contraddistinta da una struttura unica. Processo: Processo a caldo confezione:  sacchetti x 1.5 kg Applicazioni: Gelato dosaggio: 150g / lt latte Certificazioni: Senza Glutine
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BASE FIOCC KG 1,5 PREGEL
Base a caldo che permette di ottenere un gelato compatto e cremoso, con un'ottima struttura e tenuta in vetrina. Ideale per chi utilizza vetrine con gelato a vista molto soggette e sbalzi di temperatura. Processo: Processo a caldo confezione:  sacchetti x 1.5 kg Applicazioni: Gelato dosaggio: 100g / lt latte Certificazioni: Halal Italia Halal Quality Control Senza Glutine
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BASE FRUTTA MILK FREE KG 2 PREGEL
Base senza derivati del latte, dal sapore neutro e pulito, che permette di ottenere un gelato o sorbetto tradizionale, fresco e cremoso; ideale per esaltare il sapore naturale della frutta. Processo: Processo a freddo confezione:  sacchetti x 2 kg Applicazioni: Gelato, Sorbetto dosaggio: 50g / lt acqua Certificazioni: Vegan Halal Quality Control Senza Derivati del Latte Senza Glutine Senza olio di Palma
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BASE LIGHT&STEVIA KG 1,05 PREGEL
Base a freddo completa, dolcificata con Stevia ed arricchita con fibre, ideale per la produzione di gustosi e leggeri gelati alla frutta o alla crema. Processo: Processo a freddo confezione: sacchetti x 1.05 Kg Applicazioni: Gelato dosaggio: 350g / lt latte scremato + Paste Classiche pure o lt acqua / frutta Certificazioni: Vegan Senza Glutine Senza olio di Palma