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PANNE E BURRO

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DEBIC PRIMA BLANCA LT 2 X 6 BOTTIGLIE
Panna Prima Blanca Debic Gusto pieno, fresco e naturale Colore bianco Grande consistenza e compattezza una volta montata; eccellente fermezza anche dopo 24 ore Senza carragenina Utilizzo  Studiata e sviluppata specialmente per la decorazione di torte Consigliata anche per la preparazione di mousse e bavaresi Adatta alla preparazione di gelati morbidi e cremosi Conservazione  Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C Una volta aperto, il prodotto va conservato in...
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BURRO SFOGLIA TOP GOLD DEBIC KG 2X5
Stabile e facile da laminare Ha un'eccellente plasticità Punto di fusione: 38-40°C Utilizzo  Adatto per le laminazioni e in particolare per la sfoglia Facilmente porzionabile in pezzi da 1kg ciascuno, grazie alla presenza di opportune tacche sul lato della confezione La temperatura ottimale di utilizzo è compresa tra 15°C e 18°C   Conservazione  Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C Durata: 90 giorni
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BURRO CAKE DEBIC KG 2.5 X 4
Morbido e facile da amalgamare Struttura liscia ed omogenea Facilmente mescolabile con ingredienti acidi o alcolici Punto di fusione: 30-32°C Utilizzo  Ideale per la preparazione di impasti  Facilmente porzionabile in pezzi da 500g ciascuno, grazie alla presenza di opportune tacche sul lato della confezione La temperatura ottimale di utilizzo è compresa tra 18°C e 20°C   Conservazione  Conservare in frigorifero fino ad un massimo di 7°C Durata: 90 giorni
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PANNA DEBIC ZUCCHERATA 35% LT 1 X 6 BOTTIGLIE
Panna Zuccherata Debic Performance riconosciute, maggior resa nella montatura Consistenza compatta e ariosa Gusto autentico  Colore bianco Utilizzo  Ideale per tutti i dessert accompagnati da panna montata, insalate di frutta, gelati, crêpes, torte... Ideale per montapanna, utilizzabile anche con planetaria, sifone e frusta VANTAGGI Performance riconosciute, maggior resa nella montatura Consistenza compatta e ariosa Gusto autentico Colore bianco
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BURRO ICE CREAM DEBIC KG 2.5X4
Il burro concentrato di prima qualità sviluppato espressamente per la produzione di gelato secondo lo stile italiano. Ottimo anche per praline e ganache. Utilizzo  Oltre che per la produzione di gelato, è ottimo anche per praline e ganache. Il punto di fusione basso apporta cremosità, quindi aumenta la scioglievolezza. Inoltre, essendo deodorato, lascia libero il gusto (es. nocciola, caramello, ecc…) di esprimere il suo aroma. Il gusto neutro e il colore bianco lo rendono la migliore...
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PANNA SPRAY DEBIC ZUCCHERATA 700 ML
Consistenza e aspetto come da montapanna Ottima tenuta anche su bevande calde Erogatore innovativo, design ergonomico e pulizia rapida L’innovativo erogatore, unico sul mercato, garantisce decorazioni ancora più rifinite, senza scendere a compromessi sulla qualità. Panna Spray Zuccherata Debic è ideale per accompagnare dolci e completare gelati, macedonie, bevande calde. Resistente anche a contatto con sostanze calde Pratico erogatore per un dosaggio perfetto Design ergonomico di...
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PANNA DEBIC STAND & OVERRUN LT 1 X 6 BOTTIGLIE
Panna Stand & Overrun Debic Altissima resa: overrun medio del 160% Eccellente tenuta: zero rischi di collassi o sineresi Gusto neutro: da spazio al gusto scelto La compattezza, unita alla resa in termini di volume, rendono Stand & Overrun Debic veramente unica nella realizzazione di mousse, bavaresi, creme leggere estive, farciture soffici. Conservazione Temperatura di conservazione: max +7°C Durata confezione aperta: 4 giorni Temperatura ottimale di utilizzo:...
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PANNA DEBIC CULINAIRE LT 1 X 6 BOTTIGLIE
Panna Culinaire Original Debic Consistenza omogenea anche con sostanze acide o alcoliche Tempo di rappresa veloce e alta resa Resiste a più riscaldamenti La panna da cucina dalle grandi prestazioni e dalle funzionalità senza eguali. Ideale per primi e secondi piatti, salse, creme, spume. Conservazione Temperatura di conservazione: max +7°C Durata confezione aperta: 4 giorni Temperatura ottimale di utilizzo: tra i +2°C e i +7°C
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PANNA DEBIC VEGETOP LT 2 BT X 6 BOTTIGLIE
Végétop Zuccherata DebicAlto livello di servizio: con il 12% di zuccheroOttima resa ed eccellente tenuta anche dopo 24 oreColore bianco e gusto simile alla panna animaleVégétop è un'alternativa vegetale unica nel suo gusto, perché sviluppata grazie all’esperienza di Debic nella produzione di panna. È una soluzione dalle performance tecniche elevate ideale per farciture e dessert.CONSERVAZIONETemperatura di conservazione: max +7°CDurata confezione aperta: 4 giorniTemperatura ottimale di...
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PANNA DEBIC WHITE 35% LT 2 X 6 BOTTIGLIE
Panna 35% White Debic Origine piemontese Ottima tenuta e assenza di sineresi Sapore pieno Panna 35% White è ideale per alleggerire le strutture di mousse, bavaresi, cremosi, semifreddi gusto crema. Conservazione Temperatura di conservazione: max 7°C Durata confezione aperta: 4 giorni Temperatura ottimale di utilizzo: tra i 2°C e i +7°C VANTAGGI Panna tradizionale multiuso di origine piemontese Ottima tenuta e assenza di sineresi sapore pieno